Dirección:
Dulce de membrillo, charqui de membrillo, cascos de membrillo en almíbar, tortas de turrón, nueces confitadas, mazamorra, con arrope de uva o higo, chanfaina, se hace con la sangre y achuras del cabrito o cordero se le agrega pasas o pelones, harina y especias, empanadas, su característica principal es que llevan papa y carne picada con cuchillo, cazuelas, mote: maíz hervido sólo o en carne, humita en chala o al plato, tamales, locro, quesos y quesillos artesanales de vaca y de cabra, carnes asadas: cabrito, cordero, vaca, llama y quirquincho.
Bebidas típicas: vinos pateros, mistelas y licores, aguardadientes, chicha, aloja, añapa.